Bol à ramen en couleurs traditionnelles d’Aizu Hongo

Présentation du produit :

Voici un bol de taille idéale pour les ramen, fabriqué avec des émaux traditionnels de la céramique d’Aizu-Hongō — c’est ainsi qu’on appelle la poterie de la région d’Aizu-Misato.

L’émail blanc laiteux est élaboré à partir de cendres obtenues en brûlant du bois de chauffage, comme celui qu’on utilise pour les poêles. Ces cendres sont purifiées pour créer l’émail.

Quant à l’émail brun, sa couleur provient d’un mélange de ces mêmes cendres avec du fer. Ces émaux naturels donnent naissance à des motifs uniques, irréguliers et pleins de charme. Même la terre utilisée vient principalement d’Aizu-Misato, ce qui en fait une pièce profondément ancrée dans son terroir.

Utilisations possibles :

il est parfait pour savourer des ramen, udon, soba ou tout autre plat de nouilles. Et il fera aussi un excellent saladier !

Ingrédients : Argile rouge

Quantité : 1 pièce

Conservation :  Après utilisation, laver avec du détergent à vaisselle et sécher soigneusement.

Allergènes : –

Présentation du producteur :

Kinooto Kobo est un atelier de poterie fondé en 2001 dans la région de Aizu Hongo, un centre de céramique avec plus de 400 ans d’histoire. La tradition de la poterie de Aizu Hongo a commencé lorsque le seigneur féodal de l’époque fit fabriquer des tuiles pour la rénovation du château de Tsuruga à Aizu-Wakamatsu. Avec l’essor de la cérémonie du thé à Aizu, la demande pour des ustensiles augmenta, et des gisements d’argile rouge et de pierre à poterie furent découverts à Aizu Hongo. Aujourd’hui encore, des céramiques en argile rouge et des porcelaines en pierre à poterie sont produites dans la région.

Kinooto Kobo est un nouvel atelier dirigé par le couple Daiju Sato et Akane Sato dans cette terre riche en traditions. Ils créent une large gamme de pièces : des œuvres élégantes utilisant des glaçures traditionnels, des pièces ornées de dessins charmants, et des souvenirs pleins de fantaisie. Leur travail reflète le patrimoine culturel et naturel de la région de Aizu. Tous deux sont certifiés artisans de l’artisanat traditionnel par le ministère japonais de l’Économie, du Commerce et de l’Industrie.