Infusion de pêche de la ville de Koori – 3 sachets

Présentation du produit:

Cette infusion est réalisée à partir de pêches produites dans la ville de Koori, célèbre pour ses « pêches impériales » offertes à la famille impériale japonaise. Les pêches proviennent du verger Haneda Momoen, récoltées entre l’été et l’automne, puis immédiatement transformées par Aizu Brand Hall.

La méthode de transformation, développée après de nombreux essais, a permis de convertir ces pêches sucrées en sachets de thé. L’ajustement de la teneur en sucre était un défi, car une réduction excessive diminue le goût, tandis qu’une teneur trop élevée augmente le risque de moisissure. Ce produit est le fruit d’un équilibre soigneusement étudié et d’un travail artisanal minutieux.

Utilisations possibles:

Place un sachet dans une tasse et ajoute environ 200 ml d’eau chaude. Laisse infuser lentement pour savourer pleinement la douceur naturelle des pêches.

Ingrédients: Pêche de la ville de Koori

Quantité: 3 sachets de 4g

Conservation: Conserver à température ambiante, à l’abri de la lumière directe du soleil et de l’humidité.

Allergènes : pêches

Présentation du producteur:

Aizu Brand Hall se consacre à la valorisation des produits de la région d’Aizu. Dans ce cadre, l’entreprise collabore avec les producteurs locaux pour développer des souvenirs alimentaires uniques à Aizu, vendus dans leur boutique située dans le quartier Nanokamachi à Aizuwakamatsu. La boutique propose également des objets d’artisanat traditionnel, offrant une expérience d’achat agréable.

Derrière ces activités se cache le désir de faire connaître les ressources abondantes de la région d’Aizu et de ses environs, tout en espérant que les clients qui achètent ces produits soient un jour incités à visiter la région. De plus, Aizu Brand Hall vise à créer un système qui met en lumière les petits producteurs, souvent éclipsés par les grandes entreprises aux volumes de production plus importants.

En prenant en charge l’ensemble du processus, de la conception à la commercialisation des produits, l’entreprise réduit les coûts de production et se positionne comme un partenaire accessible pour les producteurs locaux. Cette approche facilite les échanges et soutient activement l’économie locale.