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Ces nouilles ont été créées par Maruwaka Shokuhin dans le but de développer des produits emblématiques locaux. Parmi les produits agricoles locaux, trois types de nouilles colorées ont été conçues : au potiron, à la pomme de terre et à l’asperge. Ce produit correspond aux « nouilles à la pomme de terre ».
Présentation du produit:
Ces nouilles ont été créées par Maruwaka Shokuhin dans le but de développer des produits emblématiques locaux. Parmi les produits agricoles locaux, trois types de nouilles colorées ont été conçues : au potiron, à la pomme de terre et à l’asperge. Ce produit correspond aux « nouilles à la pomme de terre ».
Fabriquées uniquement avec des ingrédients sûrs et soigneusement sélectionnés, ces nouilles sont conçues pour offrir un goût naturel et une sécurité alimentaire totale.
Utilisations possibles:
Fais bouillir les nouilles dans une grande quantité d’eau pendant environ 10 minutes. Une fois cuites, égoutte-les immédiatement, rince-les à l’eau froide, et enlève l’excédent d’eau.
Pour une dégustation froide, trempe-les dans du mentsuyu. Elles peuvent également être réchauffées dans une soupe chaude assaisonnée avec de la sauce soja.
Une méthode recommandée par le producteur est de les servir sans les rincer après cuisson, en les disposant directement dans un bol, puis en les assaisonnant avec du beurre et de la sauce soja au dashi. Cette version revisitée des « Jaga Bata » (pommes de terre au beurre) sous forme de nouilles promet un délice incomparable.
Ingrédients: Farine de blé de Hokkaido, pommes de terre de Hokkaido, Sel
Quantité: 200g
Conservation: Conserver à l’abri de la lumière directe du soleil, des températures élevées et de l’humidité élevée.
Allergènes : blé
Présentation du producteur:
Maruwaka Shokuhin est une entreprise de meunerie et de fabrication de nouilles située à Kenbuchi, dans le district de Kamikawa, à Hokkaido. L’entreprise met l’accent sur la sécurité alimentaire en utilisant des ingrédients provenant de Kenbuchi et des environs.
Kenbuchi est une région développée à l’époque Meiji par des « soldats agriculteurs » (tondenhei) et connue depuis longtemps pour la culture du sarrasin. Grâce à des variations importantes de température entre le matin et l’après-midi, la région produit des récoltes agricoles savoureuses. De plus, Kenbuchi est surnommée la « ville des livres d’image » en raison de ses paysages pittoresques et de ses efforts de revitalisation locale axés sur l’éducation des enfants.
Dans le cadre de cette démarche, Kenbuchi s’engage également depuis longtemps dans une agriculture sûre et durable. En 1990, une association de producteurs pratiquant l’agriculture biologique a été créée dans la région. Ces initiatives communautaires pour une alimentation sûre et de qualité constituent le fondement des produits de Maruwaka Shokuhin.
Poids | 0,240 kg |
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Dimensions | 27 × 9 × 3 cm |
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