KAEMON Mame Gohan Riz aux haricots et patates douces 300g

Présentation du produit:

Ce mélange associe du riz Koshihikari traditionnel soigneusement sélectionné par Komeya Katagiri avec des céréales, du riz gluant, des haricots de soja, des haricots rouges (azuki) et des morceaux de patate douce, offrant une texture variée et agréable. Le riz provient exclusivement de producteurs locaux identifiés dans la région au pied de la montagne Gozu. Transformé en riz prélavé, il est facile à cuisiner. Grâce aux haricots azuki, le riz cuit arbore une belle teinte rosée.

Ajoute une pincée de sel selon tes goûts pour encore plus de saveur.

Utilisations possibles:

Avant la cuisson, retire impérativement le sachet d’absorbeur d’oxygène présent dans l’emballage.

Avec un rice cooker : Ajoute environ 500 ml d’eau au contenu complet du sachet et suis les instructions de ton appareil. Si les haricots azuki semblent trop durs, fais tremper le mélange dans l’eau pendant environ une heure avant de le cuire.

À la casserole : Fais tremper le riz dans 450 ml d’eau de 30 minutes à 1 heure, porte à ébullition, puis laisse mijoter à feu moyen pendant 2 minutes et à feu doux pendant 10 minutes. Une fois l’eau évaporée, laisse reposer 10 minutes hors du feu.

Pour plus de détails, une vidéo explicative est disponible sur Instagram : https://www.instagram.com/reel/CjaatsBpmzu/

Ingrédients: Riz de Niigata, riz gluant de Niigata, riz complet du Japon, patates douces séchées (patates douces, glucose), soja noir, haricots rouges

Quantité: 300g

Conservation: Conserver dans un endroit frais et sombre, à l’abri de la lumière directe du soleil, des températures élevées et de l’humidité.

Allergènes : Soja

Présentation du producteur:

Komeya Katagiri est une boutique de riz située à Agano, dans la préfecture de Niigata. Son histoire remonte au milieu de l’ère Meiji, lorsqu’elle opérait en tant que grossiste en riz. Aujourd’hui, la boutique est gérée par un père et ses trois filles.

L’activité principale de Komeya Katagiri consiste à distribuer des semences de Koshihikari (un variant de riz) aux agriculteurs locaux pour qu’ils cultivent du riz. Celui-ci est ensuite acheté par la boutique et vendu sous leur marque originale, « Gozu Sankei », qui tire son nom des montagnes Gozu de la région.

En parallèle, Komeya Katagiri développe des produits originaux à base de riz, avec l’objectif de rendre la consommation de riz simple et agréable pour tous. Chaque produit reflète leur désir de faire apprécier le riz de manière ludique et pratique.