Présentation du produit:

Ce miso épicé est préparé à partir de miso fermenté naturellement à Miyakojima, mélangé avec du Ku-su (piment d’Okinawa) et une touche de beurre de cacahuète comme ingrédient secret. La combinaison de la douceur du miso et du piquant du Ku-su crée un équilibre parfait, idéal pour accompagner du riz ou assaisonner divers plats.

Utilisations possibles:

Applique-le directement sur des légumes crus pour une dégustation rapide et savoureuse.

Utilise-le pour assaisonner des plats variés.

Mélange-le avec du riz blanc pour préparer des onigiri, puis fais-les griller légèrement dans une poêle pour des yaki onigiri faciles et délicieux.

Associe-le avec de la crème fraîche pour une sauce unique.

Mélange-le avec de l’huile d’olive pour créer une base de sauce pour pizza.

Polyvalent et riche en saveurs, ce miso épicé apportera une touche d’Okinawa à toutes tes préparations.

Ingrédients: Soja, orge, sel, sucre sanonto, piment rouge d’Okinawa, ail, gingembre, sésames blancs, sésames noirs, beurre de cacahuète (Le soja n’est pas génétiquement modifié.)

Quantité: 150g

Conservation: Conserver à l’abri de la lumière directe du soleil, des températures élevées et de l’humidité. Après ouverture, conserver au frigo (en dessous de 10 ℃).

Allergènes : Soja, orge, sésame, cacahuète

Présentation du producteur:

Marukiyo Miso produit du miso sur l’île de Miyako, dans la préfecture d’Okinawa. Le miso est fabriqué à partir de koji d’orge élaboré grâce à des champignons koji naturelles présentes dans leur propre Koji Muro (une pièce dédiée à la fabrication du koji d’orge), selon une méthode traditionnelle transmise par la grand-mère du représentant actuel, sans recours à des machines. De nos jours, il est courant d’utiliser des spores de koji cultivées de manière artificielle pour produire du miso ou de la sauce soja, ce qui rend la production avec des koji propres au lieu de fabrication extrêmement rare.

Le miso de Marukiyo Miso reflète le climat unique de l’île de Miyako et l’ambiance chaleureuse des personnes qui le produisent.

Poids 0,350 kg
Dimensions 7 × 8 × 8 cm

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