Matcha made in Tokyo 30g

Présentation du produit:

C’est un matcha produit à Tokyo, à partir de feuilles de thé cultivées par Nishimuraen à Mizuho-machi, une des régions reconnues pour le Sayama-cha, célèbre pour sa saveur.

Utilisations possibles:

Mélange 1 à 2 cuillères à café (1 à 2 g) de matcha avec 180 ml d’eau chaude pour le déguster. Tu peux simplement le secouer dans un récipient pour une préparation rapide, ou utiliser un chasen pour une expérience traditionnelle. Bien sûr, il peut également être utilisé pour la pâtisserie.

Ingrédients: Thé de Tokyo

Quantité: 30g

Conservation: Eviter les températures et l’humidité élevées et faire attention au transfert de parfum.

Allergènes : –

Présentation du producteur:

Nishimuraen est une ferme de thé située à Mizuho, dans la préfecture de Tokyo. Cette région fait partie des zones de production du « Sayama-cha », l’un des trois grands thés japonais, réputé pour ses caractéristiques : « La couleur est Shizuoka, le arôme Uji, le goût Sayama ». Ainsi, le thé produit par Nishimuraen est connu sous le nom de « Sayama-cha de Tokyo ».

Le thé cultivé à Tokyo suscite naturellement la curiosité. En visitant Nishimuraen, on découvre une maison centenaire servant à la fois de boutique et d’habitation, derrière laquelle s’étend un véritable jardin secret de plantations de thé. La famille pratique une agriculture réduisant autant que possible l’utilisation de pesticides et accorde une grande importance au moment optimal de récolte pour produire un thé de qualité.