58,48€ – 91,00€
Présentation du produit:
Cette boîte de bento en forme d’Onigiri est fabriquée à la main par Jo san dans le village de Hinoemata, dans le sud de la préfecture de Fukushima. C’est une Magewappa en bois de cèdre naturel, non traité, qui change de caractère au fil du temps, permettant d’apprécier les subtiles variations du bois. Elle existe aussi en version laquée avec une finition de urushi (laque japonaise) par un artisan laqueur d’Aizu, cette boîte est également surnommée « boîte à onigiri grillés ».
Selon M. Jo, la forme d’Onigiri est étonnamment pratique pour organiser un bento. En effet, il est facile de diviser l’espace : place différents accompagnements dans chaque coin et met le plat principal au centre, ce qui est à la fois pratique et esthétique. Cette boîte de bento à la forme adorable sera parfaite pour un déjeuner quotidien.
Utilisations possibles:
Avant de l’utiliser, humidifie la boîte avec de l’eau, puis essuie-la soigneusement pour éviter que les taches ou les odeurs ne pénètrent dans le bois.
Ingrédients: Cèdre de Nikko (et laque pour les versions laquées)
Quantité: 1
Conservation:
Présentation du producteur:
M. Takeshi Jo fabrique des « Aizu Magewappa » dans le village de Hinoemata, situé dans la région de Minami-Aizu. Les Magewappa sont des objets artisanaux fabriqués en bois de cèdre ou de cyprès, finement coupés, assouplis à l’eau chaude, puis courbés et attachés avec de l’écorce de cerisier sauvage. M. Jo valorise l’histoire de ce village pour créer une nouvelle forme d’artisanat du bois qui reflète l’identité de Hinoemata dans un contexte moderne.
ANECDOTE
Le village de Hinoemata, bien que reconnu comme l’une des portes d’entrée de la région d’Oze et apprécié pour sa nature luxuriante, conserve également une culture locale unique et ancestrale. Depuis plus de 300 ans, les habitants du village pratiquent le « kabuki de village », avec trois représentations annuelles sur une scène traditionnelle située dans l’enceinte du sanctuaire Hinoemata-jinja. L’endroit, éloigné des grands axes, est accessible en voiture après deux heures de route depuis la sortie d’autoroute la plus proche.
M. Jo, passionné par les activités de plein air, s’est installé à Hinoemata pour pratiquer le canoë. Par la suite, il est devenu guide dans la région d’Oze, puis a commencé à fabriquer des Magewappa en hiver.
Pourquoi des Magewappa à Hinoemata ? Bien que le tourisme soit désormais l’industrie principale, le village a autrefois prospéré grâce à la foresterie. Des outils et objets artisanaux en bois étaient également fabriqués à partir des ressources locales. M. Jo explique que les habitants fabriquaient notamment des « shakushi » (cuillères en bois). « Les shakushi d’Hinoemata sont d’une qualité remarquable, » dit-il en me montrant une cuillère traditionnelle. Il précise que ces objets étaient sculptés à la hache, une tâche qui demande une grande maîtrise.
Les Magewappa traditionnels du village étaient fabriqués à partir de Nezuko, un type de cyprès noir local. Malheureusement, l’abandon de la foresterie a rendu cette pratique rare, et les Magewappa en Nezuko sont aujourd’hui principalement réalisés à titre amateur.
Une particularité des Magewappa de M. Jo est leur forme triangulaire en « onigiri ». Ces boîtes à bento attirent immédiatement l’attention par leur esthétique charmante, mais elles incarnent également l’histoire du village. Dans les années Showa, un artisan local, Yutaka Hoshi, avait popularisé des bentos triangulaires uniques à Hinoemata. M. Jo a repris cette idée pour créer des Magewappa typiques du village.
Lorsqu’on lui demande quel est le plus grand défi dans la fabrication des Magewappa, il répond : « Vous ne saurez jamais si une planche pourra être courbée tant que vous ne l’aurez pas essayée. » Il ajoute que les courbes plus nettes nécessaires à la forme triangulaire rendent le processus encore plus complexe. Malgré ces difficultés, ses créations sont d’une précision irréprochable, et il a acquis cette expertise presque entièrement en autodidacte.
Poids | 0,250 kg |
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Dimensions | 15 × 15 × 7,5 cm |
Magewappa | Nature, Laquée Grand Format, Laquée Petit Format |
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