Ponshu Gria (kit cocktail pour le saké ou d’autres boissons)

Présentation du produit:

Le Ponshu Gria est né du désir de rendre le saké (nihonshu) plus accessible et apprécié, y compris par les jeunes générations. Ce kit contient des ingrédients tels que des fruits secs et des bonbons à la menthe, spécifiquement conçus pour préparer des cocktails à base de saké. Le terme « Ponshu » est une version plus décontractée de « Nihonshu », soulignant une approche innovante et détendue du saké. Bien que l’idée des cocktails à base de saké puisse être considérée comme un tabou dans certaines traditions, ce produit audacieux provient des terres mêmes où le saké est vénéré.

Les ingrédients utilisés sont d’origine japonaise et incluent des fruits légèrement abîmés qui ne peuvent être vendus sur le marché traditionnel, soutenant ainsi l’agriculture locale. Les bonbons à la menthe, appelés hakkatō, sont une spécialité de la région d’Uonuma, Niigata, et symbolisent les paysages enneigés de Niigata lorsque le sucre se dissout dans la boisson.

Parfums disponibles :

Pêche, mandarine, kiwi, sakura, yuzu, citron, orange Ehime, pomme, fraise.

Utilisations possibles:

Verse du saké dans la bouteille du kit.

Mélange jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous, puis déguste.

Pour une version plus rafraîchissante, ajoute de l’eau gazeuse au saké.

Pour une option sans alcool, utilise du thé noir et de l’eau gazeuse pour un cocktail léger et savoureux.

Ponshu Gria est une façon amusante et moderne de découvrir le saké, tout en célébrant les traditions et les saveurs locales.

Ingrédients:

Pêche : Bonbons à la menthe (sucre semoule, sirop d’amidon, fécule de maïs) fabriqués au Japon, sucre de betterave, pêche séchée / arôme (menthol). Allergènes : pêche.

Mandarine : Bonbons à la menthe (sucre semoule, sirop d’amidon, fécule de maïs) fabriqués au Japon, sucre de betterave, mandarine Mikan séchée / arôme (menthol)

Kiwi : Kiwi séché (Kiwi du Japon), sucre de betterave, bonbons à la menthe (sucre semoule, sirop d’amidon, fécule de maïs) fabriqués au Japon / arôme (menthol). Allergènes : Kiwi.

Sakura : Bonbons à la menthe (sucre semoule, sirop d’amidon, menthol, fécule de maïs) fabriqués au Japon, sucre de betterave, pêche séchée, fleur de cerisier / arôme (menthol). Allergènes : pêche.

Yuzu : Bonbons à la menthe (sucre semoule, sirop d’amidon, menthol, fécule de maïs) fabriqués au Japon, sucre de betterave, Yuzu séché / arôme (menthol)

Citron : Bonbons à la menthe (sucre semoule, sirop d’amidon, menthol, fécule de maïs) fabriqués au Japon, sucre de betterave, citron séché / arôme (menthol)

Orange Ehime : Bonbons à la menthe (sucre semoule, sirop d’amidon, menthol, fécule de maïs) fabriqués au Japon, sucre de betterave, orange sanguine séchée d’Ehime / arôme (menthol). Allergènes : Orange.

Pomme : Bonbons à la menthe (sucre semoule, sirop d’amidon, menthol, fécule de maïs) fabriqués au Japon, pommes séchées, sucre de betterave / arôme (menthol). Allergènes : pomme.

Fraise : Bonbons à la menthe (sucre semoule, sirop d’amidon, menthol, fécule de maïs) fabriqués au Japon, sucre de betterave, fraise séchée du Japon / arôme (menthol)

Quantité: 1 pot

Conservation:  Éviter la lumière directe du soleil, les températures et l’humidité élevées et conservez à température ambiante.

Présentation du producteur:

Farm8 est une entreprise fondée en 2015 à Nagaoka, dans la préfecture de Niigata, qui se consacre au développement de solutions et de produits alimentaires innovants.

La préfecture de Niigata, reconnue comme l’une des principales régions productrices de saké au Japon, fait face à une diminution de la consommation de saké, entraînant la fermeture de nombreuses brasseries et mettant en péril la culture alimentaire locale.

Farm8 travaille à préserver les produits locaux et les paysages qu’ils façonnent pour les transmettre aux générations futures. L’entreprise s’efforce de réinventer la culture gastronomique régionale en développant de nouveaux produits et en explorant des solutions pour surmonter ces défis.