Sakura Okoshi 50g

Présentation du produit:

L’Okoshi est une confiserie traditionnelle japonaise composée de céréales soufflées et liées avec du sirop de glucose. Chez Marubun Seika, nous utilisons du riz complet, reconnu pour sa richesse nutritionnelle, comme base de notre Okoshi. Cette version est aromatisée à la fleur de cerisier. Les feuilles de cerisier sont incorporées à la recette, et la couleur rose emblématique est obtenue grâce à un colorant naturel issu de la betterave. Chaque pièce est confectionnée avec soin, à la main, dans notre atelier situé à Nippori.

Utilisations possibles:

À déguster avec du thé ou du café ! Pour une expérience encore plus immersive, savoure-le avec un thé vert parfumé à la fleur de cerisier ou un bol de matcha : un véritable avant-goût du printemps en bouche !

Ingrédients: Okoshidane (Ingrédients d’Okoshi) du Japon (riz complet, sel, bicarbonate de soude), sirop d’amidon, sucre, feuilles de cerisier (salé) / colorant naturel (betterave)

Quantité: 50g

Conservation:

Éviter la lumière directe du soleil, les températures et l’humidité élevées et conservez à température ambiante.

Allergènes : –

Présentation du producteur:

Marubun Seika est une entreprise spécialisée dans la fabrication d’Okoshi (biscuit de céréales soufflées), active depuis plus de 60 ans à Nippori, Tokyo.

Aujourd’hui, c’est Makoto Hosoya, représentant la troisième génération, qui dirige l’entreprise. Fondée par son grand-père et reprise par son oncle, la confiserie a traversé une période difficile et a failli fermer ses portes il y a quelques années. Mais Makoto, profondément attaché aux Okoshi qu’il connaît et aime depuis l’enfance, a décidé de rejoindre l’entreprise familiale pour préserver cet héritage.

Face aux pressions des distributeurs qui demandaient des prix toujours plus bas, il a choisi une autre voie : créer sa propre marque et vendre lui-même ses produits, en mettant l’accent sur des ingrédients de qualité et des recettes soigneusement élaborées.

Alliant tradition et sensibilité moderne, Marubun Seika revisite l’Okoshi en proposant de nouvelles saveurs et des expériences gustatives uniques.