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Ce sirop est fabriqué à partir de la variété de prunes Bungo Ume, cultivée à Usuki. Cette prune est connue pour sa chair épaisse, son petit noyau et son acidité modérée. Trois types de sucres sont utilisés pour créer ce sirop à la belle couleur ambrée.
Présentation du produit:
Ce sirop est fabriqué à partir de la variété de prunes Bungo Ume, cultivée à Usuki. Cette prune est connue pour sa chair épaisse, son petit noyau et son acidité modérée. Trois types de sucres sont utilisés pour créer ce sirop à la belle couleur ambrée.
Utilisations possibles:
Dilue environ 2 cuillères à soupe de sirop dans 150 ml d’eau ou ajuste la quantité selon ton goût.
Déguste-le chaud avec de l’eau bouillante ou frais avec de l’eau gazeuse.
Pour une expérience directe, verse le sirop sur des glaçons, comme un substitut au umeshu.
Une boisson polyvalente et rafraîchissante qui met en valeur la richesse des prunes d’Usuki.
Ingrédients: Prune de la ville d’Usuki (Oita), Sucre
Quantité: 200 g
Conservation: Conserver à température ambiante. A conserver au réfrigérateur après ouverture.
Allergènes : –
Présentation du producteur:
Megumi Kobo est une entreprise située à Usuki, dans la préfecture d’Oita, qui produit des aliments transformés à partir de produits agricoles locaux. Elle s’efforce de créer des produits faits maison, délicieux et sans additifs, en utilisant les récoltes de saison de la région d’Usuki.
L’équipe attache également une grande importance aux moments partagés autour d’une tasse de thé entre les tâches. Ces instants d’échange sont peut-être la source d’inspiration pour de nouvelles idées de produits.
En novembre 2021, la ville d’Usuki a été reconnue par l’UNESCO comme une « Ville créative de gastronomie », grâce à son patrimoine culinaire, sa culture de fermentation, ses plats modestes mais ingénieux transmis depuis des générations, et son engagement envers l’agriculture biologique.
Megumi Kobo met en avant cette richesse culinaire locale en proposant des produits qui capturent la sagesse et les saveurs uniques d’Usuki, ville emblématique de la gastronomie.
Poids | 0,230 kg |
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Dimensions | 15 × 9 × 5 cm |