Oyatsu de Tachineputa, chips de pommes rouges 40g

Présentation du produit :

Ces chips sont fabriquées à partir de pommes rouges, fleurs et fruits, cultivées par Agri Communications Tsugaru et transformées par un fabricant local de snacks à base de pommes.

Lancé en 2020, ce produit tire son nom d’une imagination poétique : « Les gigantesques Tachineputa (chars de festival) qui n’ont pas pu sortir cette année-là à cause de la pandémie attendent patiemment leur tour tout en grignotant des snacks. » C’est un produit qui relie les traditions locales des festivals à leurs spécialités.

Les chips de pommes sont croustillantes et délicieuses !

Utilisations possibles :

Déguste-les comme collation avec du thé ou du café. Attention, une fois ouvert, le sachet se finit vite !

Ingrédients : Pommes rouges d’Aomori, huile végétale, sirop de maltotriose

Quantité : 40g

Conservation :  Eviter les températures et l’humidité élevées et conserver dans un endroit frais et sombre.

Allergènes : –

Présentation du producteur :

Agri Communications Tsugaru est une entreprise située à Goshogawara, dans la préfecture d’Aomori, spécialisée dans la culture, la transformation et la vente de pommes rouges, une spécialité locale dont les fleurs et la chair sont également rouges.

Goshogawara se trouve à environ une heure au nord de Hirosaki en train. La ville est connue pour son festival d’été Tachineputa, où de gigantesques lanternes en papier mâché, hautes comme des immeubles, défilent dans les rues. En hiver, le « Stove train » de la compagnie Tsugaru Railway attire les visiteurs. C’est une région riche en nature et accueillante.

Les « pommes rouges » ont été développées sur plus de 20 ans par un sélectionneur originaire de Goshogawara. La première variété, nommée Goshogawara, a été suivie par une autre, plus douce et savoureuse, appelée Eiko. Agri Communications Tsugaru, fondée par le père de l’actuel président M. Miyata, joue un rôle clé dans la promotion de cette variété.

L’entreprise transforme ces pommes en divers produits, tels que des granolas, des chips, et des thés à la pomme, afin de mettre en valeur cette spécialité locale.