Pâte de cacahuète récoltée à la ferme, sucrée et lisse 100g

Présentation du produit:

Cette pâte de cacahuète, élaborée par Segawa Peanuts, reflète une attention particulière portée aux ingrédients, au processus de fabrication et à la torréfaction, avec une texture incroyablement lisse. Le sel utilisé provient de la ville d’Asahi, où il est produit selon des méthodes traditionnelles.

Utilisations possibles:

Utilise-la comme pâte à tartiner sur du pain, verse-la sur de la glace ou des pancakes… Savoure-la comme tu le souhaites !

Ingrédients: Cacahuètes de Chiba, sucre de betterave sucrière, huile de cacahuète de Chiba, Sel

Quantité: 100g

Conservation:  Conserver à l’abri de la lumière directe du soleil, des températures élevées et de l’humidité. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement.

Allergènes : Cacahuètes. L’usine qui fabrique ce produit fabrique des produits contenant du blé, des substances laitières, des arachides, du soja, des noix, des noix de cajou, du sésame, des bananes et des amandes.

Présentation du producteur:

Segawa Peanuts est une entreprise familiale située à Asahi, dans la préfecture de Chiba, spécialisée dans la transformation et la vente de cacahuètes depuis trois générations.

Face au déclin de l’industrie de la cacahuète dans la région, en raison notamment du manque de relève, l’entreprise a lancé en 2015 une nouvelle marque appelée Bocchi. Ce projet vise à mettre en lumière le travail artisanal des agriculteurs locaux et à transmettre sa valeur aux consommateurs à travers des produits et des événements. Dans cet esprit, Segawa Peanuts cultive également des cacahuètes sans pesticides ni engrais chimiques.

Les cacahuètes de Chiba se distinguent par un processus de séchage méticuleux. Après la récolte, elles sont séchées dans les champs pendant deux semaines, puis empilées en tas appelés Bocchi (terme régional) pendant un mois supplémentaire. Ce processus lent permet aux amidons contenus dans les cacahuètes de se transformer progressivement en sucre, leur conférant une saveur douce et unique.