Planche à découper au bois de cerisier sauvage en forme nommée « Jean-pierre »

Présentation du produit:

Cette planche à découper est conçue par Nakata san, un artisan de la ville de Minamiboso, dans la préfecture de Chiba, qui utilise des chutes de bois provenant de son atelier de meubles pour fabriquer ces objets. Elle est réalisée à partir de bois de cerisier sauvage (Yama-zakura) provenant du Tohoku et de Hokkaido.

La forme, surnommée « Jean-pierre » par Nakata san, a été spécialement créée pour la Omiyage Box Boso du printemps 2022. Le nom « Jean-pierre » lui est venu lorsqu’il a entendu « France », et il a immédiatement pensé à ce nom pour cette série de planches à découper. La planche sur la photo est celle que j’utilise personnellement à la maison, et j’apprécie vraiment la manière dont le bois évolue au fil du temps.

Utilisations possibles:

Elle est parfaite pour couper des aliments à table, mais tu peux aussi l’utiliser pour la présentation des plats. Ajoute un peu de la beauté naturelle du bois de cerisier à ta table et profite de sa texture unique.

Ingrédients: Bois de cerisier sauvage

Quantité: 1 pièce

Conservation:

・Après le lavage, veuillez sécher soigneusement à l’ombre.

・Ne passez pas au lave-vaisselle. Veuillez également éviter de frotter avec une brosse dure.

・Si la surface devient sèche, appliquez de l’huile de lin ou de l’huile de noix.

Allergènes : –

Présentation du producteur:

Kagukobo Tsunagi est un atelier de menuiserie situé dans la ville de Minamiboso, dans la préfecture de Chiba, géré par Hiroyuki Nakata. Ancien salarié à Tokyo, Nakata a décidé, à 35 ans, de repenser sa vie. En réfléchissant à ce qu’il aimait depuis l’enfance, il a choisi de se consacrer à l’artisanat.

Après avoir expérimenté diverses matières comme le verre, l’argile et le métal, il a opté pour le bois, une matière qu’il considère comme la plus proche de la vie quotidienne, permettant de créer des outils pour les gens qui l’entourent. Il a appris les techniques de menuiserie dans une école de formation professionnelle avant de retourner dans sa région natale de Minamiboso. En 2011, il a ouvert son atelier.

1. Nakata crée toutes sortes d’objets en bois : meubles, présentoirs pour sushis, et même des planches à découper fabriquées à partir de chutes de bois. Son travail reflète une créativité pleine de jeu et d’ingéniosité, donnant vie à des outils en bois qui allient utilité et esthétique.